Национальная кухня Японии славится многообразием необычных блюд, какие привлекательны не только на вкус, но и как украшение на праздничном столе. Особенно отечественным гурманам понравились суши и их вид - роллы, либо, как их еще именуют японцы, маки (макидзуши).
Основное отличие между данными кушаньями состоит в технологии изготовления и форме готового блюда - роллы красиво скручивают в рулетики с помощью бамбуковой циновки, в то время как суши представляют собой сделанные без подручных приспособлений овалы из отварного риса с дарами моря, сырой рыбой и соусом. Для того чтоб побаловать себя, своих приятелей или близких изысками самурайской кухни в Барнауле и пригороде, обязательно загляните сюда - http://квикит.рф/.
В качестве составляющих для роллов и суши служат крайне полезные для состояния здоровья продукты: нори - тонкие листы сушеных морских водорослей, рис круглозерный, лосось, креветки, икра летучей рыбы Тобико, сыр для роллов, соус соевый, васаби, рисовый уксус, овощные и фруктовые начинки и т. д.
Для того чтоб насладиться вкусом настоящих суши и роллов, сейчас нет нужды посещать японские суши-бары и рестораны, благо возможности интернета дают возможность совершить покупку онлайн. Например, осуществить заказ суши в Барнауле с доставкой на дом.
Особо замечательна сама подача японских кушаний: их традиционно ложат на специальную деревянную подставку, а в качестве столового прибора дают "хаси" - набор палочек для еды. Одновременно с ними принято давать соус васаби, горчицу и маринованный имбирь гари - ароматная кисло-сладкая пряность симпатичного розового цвета, предназначенная в самом деле для употребления между приемами разных блюд, с тем чтобы перебить вкус последнего и в полной мере усладиться следующим. Скажем, если подаются не конкретные сорта, а набор, содержащий самые популярные и вкусные виды - суши сет.
Ассортимент роллов охватывает огромное число разновидностей. Наиболее распространенный вариант - хосомаки. Они представляют собой простые тонкие рулетики из риса, упакованные в нори сверху и набитые рыбой иль морепродуктами.
Наиболее толстые и большие экземпляры с комбинированной начинкой именуются футомаки. Другой распространенный вариант - уромаки. То есть роллы, вывороченные наизнанку, так как рис у них располагается снаружи, а лист нори, в который упакована начинка, в центре. Характерный представитель уромаки - всем известные роллы "Калифорния".
Любопытно оформлены тэмаки, завернутые в вытянутые кулечки из нори, нигири суши (нигиридзуси) - комочки риса, прикрытые ломтем рыбы, осидзуси - прессованные суши в виде слоеных брусочков. И еще великое множество разновидностей роллов - горячих, с чипсовой обсыпкой, с мясом курицы, креветками, экзотическими овощами и фруктами, маринадами.
Но зачем все это рассказывать, в случае если вам доступна услуга доставка сетов в Барнауле, благодаря которой все это вы сможете увидеть собственными глазами и отведать на вкус.
