Чугун с давних пор употреблялся для изготовления кухонной посуды, потому как изделия из чугуна всегда обладали повышенной долговечностью и люди за это ценили подобную посуду.
И даже сегодня, когда на рынке появилась посуда с антипригарным тефлоновым покрытием, чугунная посуда lodge имеет высокий спрос у населения.
Компания Lodge, изготавливающая качественную чугунную посуду, имеет богатую историю. Она была основана в Америке в Южном Питтсбурге Джозефом Лоджем в 1896 году. Сначала Джозефом был запущен литейный цех на территории заброшенного железнодорожного завода, где он стал производить чугунные изделия, однако спустя время случился пожар, уничтоживший предприятие. В 1910 году был создан новый литейный цех для разливки и выпуска чугунной продукции под брендом Lodge.
При производстве продукции Lodge используется старинный процесс - литье в песок. В форму из песка заливается смесь, которая состоит из расплавленного чугуна, стали и прочих компонентов. После остывания чугунного изделия форма разбивается.
Почему сковорода Lodge имеет высокую популярность
- Долгий срок службы изделия. Сковороды возможно применять на профессиональных плитах в интенсивном режиме;
- Эти сковороды не боятся скачков температур, перегревов и царапин;
- Сковороды Lodge имеют высокие острые ребра, каковые глубоко проникают в мясо, оставляя на нем рисунок и разделяют растопленный жир от мяса;
- Сковорода гриль Lodge греется ровно и надолго сохраняет тепло. Поры материала закупориваются и получается естественное антипригарное покрытие;
Советы по покупке сковороды Lodge:
- Стоимость данной сковороды не может быть низкой. Высококачественная чугунная сковорода гриль Lodge стоит дороже аналогов, произведенных из прочих материалов;
- Лучше всего купить сразу же несколько сковородок с разными размерами: рифленые, с высокими и низкими бортами;
- Толщина дна и стенок как правило должна быть не менее трех миллиметров;
- Смотрите поверхность на наличие царапин и трещин;
- Лучше всего брать сковороды с вынимающейся ручкой.
